Петровское мясо в горшочках
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если вы долго не пользовались глиняными горшочками, то перед использованием их необходимо подержать в воде, чтобы стенки напитались влагой. Именно это дает блюдам, в них приготовленным, неповторимый вкус томления. И ставить их необходимо в холодную духовку, чтобы горшочки не треснули от резкого перепада температур Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо нарежьте на кусочки и обжарьте пару минут.
- 2
Шаг 2
Грибы обжарьте с луком.
- 3
Шаг 3
Пока грибы жарятся, в горшочки выложите немного сливочного масла. Сверху нарежьте картофель.
- 4
Шаг 4
Выложите обжаренное мясо.
- 5
Шаг 5
В грибы добавьте сметану, соль и специи.
- 6
Шаг 6
Разложите грибы по горшочкам. Налейте в каждый горшочек сливки. Сверху посыпьте тертым сыром.
- 7
Шаг 7
Закройте крышками и поставьте в холодную духовку. Включите на 200С и готовьте 1 час.
- 8
Шаг 8
Подайте к столу.