Песто ди Ночи

Описание

Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. Приготовить песто ди ночи очень просто, нужно всего лишь довести все ингредиенты до однородного состояния. Не забудьте посолить и поперчить. Храню я такой соус в баночке в холодильнике. Начнем готовить? Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   С помощью блендера измельчите до однородного состояния базилик, оливковое масло, грецкие орехи, пекорино, пармезан, вяленые томаты и чеснок.

2. 2

   Шаг 2

   Соус посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

3. 3

   Шаг 3

   Готово. Используйте как заправку или подливу.