Песочный торт с белковым кремом
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Что может быть вкуснее, вы только представьте — песочная основа с долькой абрикоса и много нежного белкового крема. Это просто шикарно! Такой торт можно приготовить с любыми добавками, в основу можно добавить орехи, сухофрукты. Подавать торт можно с любыми напитками, при подаче его также можно украсить по своему желанию Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления основы торта.
- 2
Шаг 2
Соедините растопленное масло и сахар. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте два куриных желтка.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку и разрыхлитель теста, просеяв их через сито.
- 5
Шаг 5
Замесите довольно густое тесто. Духовку прогрейте до 180 градусов.
- 6
Шаг 6
Переложите тесто в смазанную маслом форму. Выложите в тесто абрикосы.
- 7
Шаг 7
Выпекайте основу 35-40 минут. Готовность проверьте шпажкой, при прокалывании коржа она должна выходить сухой.
- 8
Шаг 8
Белки взбейте до пиков при помощи миксера 3-4 минуты, добавьте частями сахар и взбивайте еще 2-3 минуты.
- 9
Шаг 9
Выложите белки поверх песочной основы и выпекайте еще 8-10 минут.
- 10
Шаг 10
Песочный торт с белковым кремом готов.
- 11
Шаг 11
Выпечка готова. Подавайте к чаю.