Песочный торт
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Это очень простая на самом деле идея, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Орехи отправьте в чашу блендера и измельчите. В данном случае используются грецкие, но вы можете взять абсолютно любые.
- 2
Шаг 2
2. Половину орехов (если будете добавлять в крем, то вторую отложите пока) выложите в глубокую мисочку, добавьте размягченное сливочное масло.
- 3
Шаг 3
3. Тщательно перемешайте и вбейте яйца.
- 4
Шаг 4
4. После всыпьте просеянную муку и добавьте сахар.
- 5
Шаг 5
5. Замесите однородное тесто, отправьте его в холодильник на часик.
- 6
Шаг 6
6. Включите и разогрейте до 200 градусов духовку. Разделите тесто на 8 одинаковых кусочков.
- 7
Шаг 7
7. Каждый раскатайте тоненько на пергаменте для выпечки. Вырежьте ровный кружок с помощью тарелки.
- 8
Шаг 8
8. И отправьте в духовку.
- 9
Шаг 9
9. Запекаются коржи довольно быстро: первый около 7 минут, а дальше хватит вполне и 5 минут.
- 10
Шаг 10
10. Когда все коржи готовы и остывают, можно заняться кремом. В глубокой мисочке соедините желтки и сахар.
- 11
Шаг 11
11. Взбейте до однородности. Можно для аромата добавить ванильный экстракт или ликер по вкусу.
- 12
Шаг 12
12. Добавьте измельченные орешки.
- 13
Шаг 13
13. Выложите "Маскарпоне", перемешайте крем до однородности.
- 14
Шаг 14
14. Вот такой аппетитный крем получится в результате.
- 15
Шаг 15
15. А дальше дело за малым: выкладывайте коржи, обильно смазывайте их кремом.
- 16
Шаг 16
16. Остатки крема распределите на "бока" торта. Оставьте тортик пропитываться (лучше на ночь). По желанию украсьте обрезками от коржей, измельченными в крошку, или посыпкой.