Песочный сливовый пирог
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. В принципе, пирог не обязательно может быть со сливами: это могут быть любые сезонные фрукты и ягоды. А маскарпоне вполне можно заменить рикоттой или даже обычным протертым творогом Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Масло комнатной температуры соедините с сахаром.
- 2
Шаг 2
2. Взбейте. Добавьте по одному яйца и еще раз взбейте.
- 3
Шаг 3
3. Постепенно добавьте муку и замесите тесто. Разделите его на 2 части, каждую оберните пленкой и уберите в морозилку на 30 минут.
- 4
Шаг 4
4. К маскарпоне добавьте яйцо и сахарную пудру.
- 5
Шаг 5
4. Хорошо взбейте.
- 6
Шаг 6
5. У слив удалите косточки и нарежьте на четвертинки.
- 7
Шаг 7
6. В жаропрочную форму натрите на терке одну часть теста. Слегка утрамбуйте.
- 8
Шаг 8
7. Добавьте сырную массу.
- 9
Шаг 9
8. Выложите сверху сливу.
- 10
Шаг 10
9. Посыпьте сахаром и корицей.
- 11
Шаг 11
10. Натрите вторую половину теста.
- 12
Шаг 12
11. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.