Песочный пирог с заливкой
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Этот пирог готовится просто, а результат очень впечатляет. Тесто необходимо замешивать очень быстро, так как при долгом замесе оно становится жестким. Обязательно нужно подержать тесто в холодильнике, чтобы оно стало более плотное. Сметана должна быть густая и хорошего качества. При готовности она поднимется шапкой, а затем опадет
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Выложите в миску масло, сахар и разрыхлитель. Перетрите до однородности.
- 3
Шаг 3
Добавьте яйцо и тщательно перемешайте до однородности.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое тесто и положите в полиэтиленовый пакет. Уберите его в холодильник на 80 минут.
- 6
Шаг 6
Тесто выложите в форму диаметром 20 см., разровняйте по дну формы и сделайте бортики высотой 3,5 - 4 см.
- 7
Шаг 7
Немного взбейте сметану, сахар, ванильный сахар до однородной массы. Всыпьте мак и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Залейте смесью форму с тестом.
- 9
Шаг 9
Выпекайте в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 50 минут.
- 10
Шаг 10
Остудите и уберите в холодильник на 12 часов. Затем порежьте и подавайте к столу.
- 11
Шаг 11
Выпечка готова. Подавайте к чаю.