Песочный пирог с вареньем и яблоками
Описание
Песочный пирог с хрустящей основой и сочной начинкой готовится очень легко и просто. Вместо растительного масла вы можете использовать сливочное или качественный маргарин. Много варенья не добавляйте, чтобы низ выпечки не размок
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоки можно использовать любого сорта.
- 2
Шаг 2
Влейте растительное масло без запаха в глубокую емкость, вбейте туда же куриное яйцо, всыпьте сахар и соль. Тщательно взбейте.
- 3
Шаг 3
Всыпьте пшеничную муку по частям, вмешивая ее в жидкую массу. Муки может потребоваться чуть больше или меньше.
- 4
Шаг 4
Сформируйте плотное песочное тесто и поместите его в холодильник на 20 минут, накрыв пищевой пленкой.
- 5
Шаг 5
Спустя указанное время распределите тесто по форме. Форму смазывать не нужно, так как в тесте уже содержится жир. Выложите на тесто варенье.
- 6
Шаг 6
Разрежьте яблоки на четыре части и срежьте семенные блоки. Промойте в воде и нарежьте каждую четвертинку дольками. Выложите нарезку на варенье. Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 7
Шаг 7
Присыпьте все сахарным песком и отправьте в духовку на 25-30 минут.
- 8
Шаг 8
Готовность пирога определяйте по румяным бортикам. Главное, чтобы они не подгорели.
- 9
Шаг 9
Готовый пирог остудите и подайте к столу.