Песочный пирог с сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Песочный пирог с сыром — это настоящее сырное чудо. Перед этим нежным, сливочным, сырным вкусом просто невозможно устоять! Если вы любите сыр и добавляете его почти во все блюда, этот пирог вам обязательно понравится. Приготовьте его — и угощайте своих друзей, пусть они вместе с вами оценят это чудесное блюдо
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Ингредиенты, которые нам потребуются для приготовления песочного пирога с сыром.
- 2
Шаг 2
2. Первым делом приготовим песочное тесто. Сливочное масло перетираем в крошку вместе с мукой.
- 3
Шаг 3
3. Затем вбиваем два яйца, солим и вымешиваем тесто. Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник.
- 4
Шаг 4
4. Сыр натираем на среднюю или крупную терку.
- 5
Шаг 5
5. В отдельной посуде взбиваем яйца миксером, добавляем к ним сливки.
- 6
Шаг 6
6. Добавляем к полученной смеси натертый сыр, перемешиваем. И сейчас смесь необходимо посолить. Количество соли зависит от степени солености вашего сыра.
- 7
Шаг 7
7. Тесто достаем из холодильника, раскатываем лепешку примерно на 3 см больше по диаметру, чем размер формы ( у меня 26 см.). Выкладываем тесто в форму, формируя небольшие бортики.
- 8
Шаг 8
8. Выливаем нашу начинку и аккуратно загибаем края пирога на начинку. Ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
- 9
Шаг 9
9. Пирог готов! Он хорош как в горячем, так и в холодном виде.