Песочный пирог с малиной
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для пирога можно использовать свежую малину или мороженую. Количество сахара корректируйте по вкусу. Можно в тесто добавить меньше сахара, а в начинку немного больше Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яйцо взбиваем с сахаром и солью.
- 3
Шаг 3
Добавляем мягкое сливочное масло и все перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Небольшими порциями добавляем муку и замешиваем тесто.
- 5
Шаг 5
Тесто перекладываем в силиконовую форму и распределяем по дну. По периметру оставляем бортик. Пальцы нужно посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало.
- 6
Шаг 6
Готовим начинку. В миску высыпаем малину.
- 7
Шаг 7
Добавляем сахар и крахмал. Все перемешиваем.
- 8
Шаг 8
Малину с сахаром и крахмалом выкладываем на тесто. Отправляем форму в разогретую духовку. Запекаем 25 минут при температуре 180-190 градусов.
- 9
Шаг 9
Песочный пирог с малиной готов.