Песочный пирог с черникой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для песочного пирога с черникой можно брать не только свежие, но и замороженные ягоды. Их сначала, нужно помыть холодной водой, чтоб освободить от кусочков льда. Ну и конечно, чернику можно заменить на другие ягоды. Сахар в тесто добавляйте вместе с пахтой. Приготовление торта совсем несложное, его можно делать воскресным утром, чтоб порадовать всю семью. Успехов и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Холодное масло смешайте с мукой и ложкой соли.
- 2
Шаг 2
Часть получившейся крупки отложите в чашку.
- 3
Шаг 3
К муке долейте 3\4 чашки пахты, размешать, добавить яйцо и ванилин.
- 4
Шаг 4
Миксером замесите тесто на высокой скорости в течении 1 минуты.
- 5
Шаг 5
К тесту добавить чернику.
- 6
Шаг 6
Тесто аккуратно перемешать лопаткой.
- 7
Шаг 7
В отложенную крупку добавьте коричневый сахар и 2 ст. ложки масла.
- 8
Шаг 8
Тесто с черникой посыпьте крупкой.
- 9
Шаг 9
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 50-55 минут.
- 10
Шаг 10
Выпечка готова. Подавайте к чаю.