Песочный пирог
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить песочный пирог можно с любым джемом или густым вареньем. Рецепт простой, бюджетный и очень удачный! Нежная основа из печенья и сочная ароматная начинка никого не оставят равнодушными. Непременно попробуйте и этот пирог станет у вас одним из любимых Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокой миске соедините муку, нарезанное кубиками масло, соль, сахар и желтки.
- 3
Шаг 3
Перетрите все руками до состояния крошек.
- 4
Шаг 4
Затем добавляя по 1 ст.л. холодной воды, вымешивайте тесто, пока оно не соберется в шар.
- 5
Шаг 5
Разделите тесто на две неравные части. Ту часть, что поменьше, заверните и уберите пока в холодильник. Вторую часть раскатайте и переложите аккуратно в смазанную маслом форму. Руками придайте ему нужный размер и сформируйте бортики. Дно наколите вилкой.
- 6
Шаг 6
Выложите начинку.
- 7
Шаг 7
Достаньте вторую часть теста, раскатайте и нарежьте на небольшие кусочки. Если есть вырубки, то можно воспользоваться ими. Выложите кусочки в хаотичном порядке поверх начинки, после чего подверните края к центру.
- 8
Шаг 8
Выпекайте пирог в духовке при температуре 190 градусов около 30 минут.
- 9
Шаг 9
Готовый песочный пирог нарежьте на порции и подавайте к столу.