Песочные рожки
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для теста можно использовать белую пшеничную муку или же соединить белую с цельнозерновой в равных пропорциях. Муку предварительно просеиваем. Для начинки подойдут сладкие ягоды, фрукты или густое повидло. Самое важное, чтобы начинка была густой Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вишневое варенье перекладываем в сито, чтобы стекла жидкость. Нам понадобятся только вишни без косточек.
- 3
Шаг 3
Яйцо взбиваем с сахаром.
- 4
Шаг 4
Добавляем мягкое масло.
- 5
Шаг 5
Добавляем сметану и все хорошо перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Добавляем муку и гашенную уксусом соду.
- 7
Шаг 7
Замешиваем тесто, собираем его в комок, накрываем и отправляем в холодильник на 30 минут.
- 8
Шаг 8
Далее, разделяем тесто на 3 части. Каждую часть раскатываем и нарезаем треугольниками, как на фото.
- 9
Шаг 9
Кладем начинку и заворачиваем.
- 10
Шаг 10
Выкладываем заготовки на противень покрытый пергаментом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 15-18 минут.
- 11
Шаг 11
Готовые рожки посыпаем сахарной пудрой.
- 12
Шаг 12
Готово. Подавайте к столу.