Песочные корзиночки с ягодами
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Помимо разных ягод в такие корзиночки вы можете добавить орехи, мяту или шалфей, сахарную пудру или шоколад Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Просейте муку. Вымойте ягоды.
- 2
Шаг 2
Смешайте в посуде маргарин, муку, сахар и яйца. Замесите тесто. Тесто должно получиться эластичным.
- 3
Шаг 3
Скрутите тесто в 3-4 шарика и положите на фольгу. Отправьте фольгу с шариками в холодильник на 30-40 минут.
- 4
Шаг 4
Раскатайте тесто, чтобы шириной оно было 0,5 см. Смажьте формочки маслом и аккуратно выложите в них тесто. Придавите тесто к формочке, чтобы оно облегало ее всю.
- 5
Шаг 5
Положите поверх формы бумагу для запекания, засыпьте на нее бобы или фасоль.
- 6
Шаг 6
Выпекайте корзиночки 10 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовые корзиночки поставьте остывать, после чего вытащите их из форм.
- 7
Шаг 7
Разложите ягоды на салфетку чтобы она впитала влагу. Сделайте желатин. Высыпьте его в стакан сока. Подождите, пока желатин набухнет (40-60 минут), и потом нагрейте на водяной бане.
- 8
Шаг 8
Разложите ягоды по корзиночкам, залейте их желатином комнатной температуры. Готово!