Песочное тесто со сметаной для пирога

Описание

Выпечка готовится просто и быстро. Это универсальное тесто, которое очень простое в приготовлении. Можно приготовить его заранее и хранить в холодильнике. Это прекрасная основа для пирога с любой начинкой: фруктовой, ягодной, овощной, мясной. Если начинка соленая, то не добавляйте в тесто сахар Выпечка готова. Подавайте к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Смешайте в емкости просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель и соду.

2. 2

   Шаг 2

   Охлажденное сливочное масло нарежьте кубиками и отправьте к сухим ингредиентам. Руками или вилкой перетрите масло с мукой.

3. 3

   Шаг 3

   Яйцо взбейте венчиком до появления пены, затем добавьте сметану и перемешайте.

4. 4

   Шаг 4

   Соедините яичную смесь и масло с мукой, замесите однородное тесто. Скатайте его в шар и положите на 30 минут в холодильник.

5. 5

   Шаг 5

   Когда тесто охладилось, раскатайте его толщиной до 8 мм. Чтобы оно не прилипло к доске, присыпьте ее мукой.

6. 6

   Шаг 6

   Тесто готово для выпекания пирогов или печенья, придайте ему необходимую форму для выпечки. Выпекают песочное тесто 15-20 минут при температуре 220-230 градусов.