Песочное печенье с шоколадом и маршмеллоу
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Можно использовать черный, молочный или белый шоколад. Маршмеллоу выбирайте небольшого размера, а если купили большой, тогда разрежьте его на части. Можно также использовать сухофрукты, цукаты, цветные драже. Печенье очень вкусное и приятно хрустит Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В чашу блендера выложите сладкий крекер.
- 2
Шаг 2
2. Измельчите крекеры до мелкой крошки, что больше похожа на муку грубого помола.
- 3
Шаг 3
3. Смешайте крошку, муку, соль, соду. В чаше миксера смешайте сливочное масло, сахар.
- 4
Шаг 4
4. Взбейте масляную смесь до образования пушистой массы.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте в чашу к маслу яйца, экстракт ванили.
- 6
Шаг 6
6. Взбивайте все около 3-5 минут.
- 7
Шаг 7
7. В чашу комбайна добавьте ранее смешанные сухие ингредиенты.
- 8
Шаг 8
8. Еще раз все смешайте, соскребите все остатки по стенкам чаши.
- 9
Шаг 9
9. Разломайте шоколад, если у вас плитка или используйте шоколадную стружку.
- 10
Шаг 10
10. Добавьте шоколад в тесто и перемешайте вручную или с помощью насадки.
- 11
Шаг 11
11. Отправьте тесто на полчаса в холодильник, затем с помощью ложки выложите небольшие шарики печенья на противень.
- 12
Шаг 12
12. Запекайте печенье в разогретом до 190 градусов духовом шкафу в течение 10 минут, затем достаньте его и в каждое добавьте по 3-4 маршмеллоу. Отправьте еще на 2-3 минуты в духовку.
- 13
Шаг 13
13. После запекания оставьте печенье на 5-10 минут на противне для остывания.
- 14
Шаг 14
14. Наслаждайтесь готовой выпечкой.