Песочное печенье с шоколадом и кунжутом
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Печенье готовится не сложнее обычного пирога, но выглядит очень аппетитно и оригинально. Раньше уже готовил такое печенье, но результат меня не очень порадовал, в этот раз решил добавить небольшую изюминку в виде нескольких капель коньяка. Очень вкусно подавать такое печенье с горячим кофе или шоколадом Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску кладу масло и сахар, перемешиваю венчиком и вливаю коньяк, снова перемешиваю.
- 2
Шаг 2
2. Муку заранее просеиваю, затем добавляю оба вида в миску, всыпаю какао и перемешиваю.
- 3
Шаг 3
3. Добавляю немного соли и кунжут, который заранее обжарил на сухой сковороде.
- 4
Шаг 4
4. Тесто сминаю руками в один ком, затем разделяю его на небольшие кусочки и скатываю шарики, они должны немного липнуть к рукам.
- 5
Шаг 5
5. Противень застилаю пергаментом, каждый шарик теста выкладываю на пергамент и прижимаю рукой, ножом делаю декоративную решетку.
- 6
Шаг 6
6. Выпекаю в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 15-20 минут. Подаю печенье уже остывшим.