Песочное печенье с начинкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. При замесе не стоит забывать о том, что песочное тесто не замешивают долго, в противном случае, после выпечки, оно будет жестким. Следуйте рецептуре Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В чашу выложите мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Взбейте в пышную массу.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку, ванилин и быстро замесите тесто. Муку добавляйте частями. Как только тесто собралось в комок, не рассыпается, мука более не требуется.
- 4
Шаг 4
Из полученного теста скатайте шар и уберите в холодильник на 20 минут.
- 5
Шаг 5
По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Подпылите рабочую поверхность тонким слоем муки. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,3 см. С помощью стакана или вырубки нарежьте круглые заготовки.
- 6
Шаг 6
Из каждой заготовки сделайте "треугольнички". Скрепите края с трёх сторон, оставляя отверстие в центре.
- 7
Шаг 7
Противень застелите пергаментом, выложите "треугольнички". Отверстия, с помощью корнетика или чайной ложки заполните повидлом. Поставьте противень с печеньем выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Как только краешки печенья начнут зарумяниваться, печенье можно доставать из духовки.
- 8
Шаг 8
Готовое печенье переложите и охладите.
- 9
Шаг 9
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.