Песочное печенье на сметане
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Для этого печенья вам понадобится совсем немного ингредиентов. Его сможет приготовить даже новичок. Выпечка получается очень ароматной и рассыпчатой. Она буквально тает во рту. Чтобы узнать, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Просейте в миску муку через сито несколько раз. Затем добавьте к муке холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Добавьте к ним сахар по вкусу.
- 2
Шаг 2
Сметану выложите в отдельную пиалку. Затем добавьте к ней разрыхлитель теста. Его можно заменить обычной содой.
- 3
Шаг 3
Руками превратите муку, сливочное масло и сахар в крошку. Перетрите все тщательно, чтобы крошка получилась максимально мелкой.
- 4
Шаг 4
Когда сметана вместе с разрыхлителем или содой увеличится в объеме, добавьте ее в крошку из муки, сливочного масла и сахара. Тщательно все перемешайте.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое тесто и раскатайте его на рабочей поверхности в пласт, толщиной один сантиметр. Затем разрежьте тесто ножом на небольшие квадраты. Смажьте его яйцом и присыпьте сахаром.
- 6
Шаг 6
Переложите тесто на противень, застеленный пергаментом для запекания. Разогрейте духовку до ста девяноста градусов и готовьте в ней печенье на протяжение двадцати минут. Готовую выпечку остудите и подавайте к столу.