Песочно-слоеное тесто
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Такое тесто прекрасно подойдет для приготовления печенья, как основа для сладких пирогов с творожной, ягодной и несладкой начинкой. Оно прекрасно хранится в морозилке и не теряет своих свойств после разморозки Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления песочно-слоеного теста. Масло достаньте заранее, чтобы стало мягким.
- 2
Шаг 2
В холодное молоко добавьте соль и перемешайте до растворения. В миску выложите сливочное масло и влейте молоко.
- 3
Шаг 3
Разбейте в миску яйцо, все хорошо перемешайте венчиком.
- 4
Шаг 4
Просейте в миску муку.
- 5
Шаг 5
Быстро замесите мягкое, не липкое тесто. Уберите на 15 минут в холодильник.
- 6
Шаг 6
Стол посыпьте мукой и раскатайте тесто толщиной один сантиметр и сложите его в четыре раза.
- 7
Шаг 7
Снова раскатайте тесто толщиной один сантиметр и сложите в четыре раза. Тесто готово к приготовлению изделий.
- 8
Шаг 8
Хорошей выпечки!