Персиковый пирог из песочного теста
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Использовать в рецепте приготовления персикового пирога из песочного теста можно также и другие фрукты по вкусу, ванилин для аромата и самые разнообразные специи. Это отличный вариант домашней выпечки для всей семьи, который стоит взять на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом нужно поставить воду в морозилку. В глубокую мисочку просеять муку.
- 2
Шаг 2
2. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
3. Размять руками крошку до однородности.
- 4
Шаг 4
4. Влить ледяную воду.
- 5
Шаг 5
5. Замесить тесто. Сформировать шарик и отправить его в холодильник.
- 6
Шаг 6
6. Тем временем можно заняться персиками. Их нужно вымыть и аккуратно очистить от кожицы.
- 7
Шаг 7
7. Удалить косточку и нарезать персики небольшими дольками.
- 8
Шаг 8
8. Выложить персики в глубокую мисочку. Добавить сок лимона, всыпать немного крахмала. При желании в рецепт приготовления персикового пирога из песочного теста можно добавить сахар не только в корж, но и в начинку, если персики не очень сладкие.
- 9
Шаг 9
9. Достать тесто из холодильника. Разделить на 2 части. Одну раскатать тоненько и отмерить кусочек по форме.
- 10
Шаг 10
10. Выложить тесто в форму. Сделать вилкой проколы по всей поверхности.
- 11
Шаг 11
11. Выложить в серединку персики. Дополнительно добавить в этот простой рецепт персикового пирога из песочного теста можно щепотку корицы.
- 12
Шаг 12
12. Вторую половину теста нарезать небольшими полосками.
- 13
Шаг 13
13. Накрыть пирог.
- 14
Шаг 14
14. Взбить яйцо.
- 15
Шаг 15
15. Смазать верх пирога яйцом и отправить форму в разогретую духовку.
- 16
Шаг 16
16. Когда верх подрумянится, персиковый пирог из песочного теста в домашних условиях готов. Немного остудив, его можно пробовать.