Персиковый пирог
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Чтобы пирог был нежный и мягким внутри, не добавляйте муки больше, чем указано в рецепте. Тесто нежное, тяжелые персики опускаются в процессе выпечки внутрь. Хотите, чтобы они были сверху? Тогда просто порежьте их более тонкими ломтиками и не вдавливайте в тесто. Удачи Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты для пирога. Откройте баночку персиков, сцедите жидкость. Масло должно быть холодным или комнатной температуры, но не топленным. Приступим.
- 2
Шаг 2
2. Возьмите глубокую тару для приготовления теста миксером. Положите туда холодное масло и сахар. Миксером на максимальных оборотах разотрите смесь до крошки.
- 3
Шаг 3
3. Всыпьте муку и разрыхлитель, продолжайте смешивать ингредиенты миксером.
- 4
Шаг 4
4. В отдельной таре смешайте яйца.
- 5
Шаг 5
5. Влейте яичную смесь в мучную. Миксером соедините обе массы до получения однородного гладкого теста.
- 6
Шаг 6
6. Тесто должно быть густым, кремообразным, но не жидким.
- 7
Шаг 7
7. Смажьте форму растительным или сливочным маслом.
- 8
Шаг 8
8. Распределите тесто равномерно.
- 9
Шаг 9
9. Половинки персиков порежьте на пополам. Разложите красиво на пироге, чуть вдавите их в тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте пирог на 35 минут.
- 10
Шаг 10
10. Время приготовления пирога может меняться, в зависимости от духовки. Проверьте спичкой на готовность. Остудите пирог и перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Приятного!