Персиковый чизкейк без выпечки
Описание
Представляю простой рецепт приготовления персикового чизкейка без выпечки. Обращаю ваше внимание на то, что лучше всего готовить творожный чизкейк в разъемной форме, так как достать его из обычной формы, не повредив, будет очень сложно, ну а резать холодный десерт в форме - не лучшее решение. Хорошего вам настроения и успехов на кухне Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
15 г желатина разведите с водой и оставьте набухать на 30 минут. Оставшийся желатин замочите в сиропе из под персиков (с одной банки).
- 2
Шаг 2
Печенье измельчаем в крошку и перемешиваем с растопленным сливочным маслом. Массу утрамбуйте в форму и поместите в холодильник. Набухший от воды желатин подогреваем на плите, помешивая, а затем остужаем. Взбиваем сливки, сахар и щепотку ванилина до полного растворения сахара. Затем добавляем творог, кладем теплый желатин и перемешиваем. Форму с коржом заливаем полученной массой и ставим в холодильник еще на пару часов, до полного застывания.
- 3
Шаг 3
Персиковый сироп с желатином подогреваем на плите, перемешивая, а затем остужаем. Персики режем дольками и кладем на чизкейк.
- 4
Шаг 4
Застывший чизкейк сверху заливаем желатиновым сиропом и отправляем на ночь в холодильник.
- 5
Шаг 5
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.