Горячие блюда
Перловка со шпинатом
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Перловку тщательно промойте до прозрачной воды. Поставьте на плиту кастрюлю или сотейник с перловкой. Влейте воду, доведите до кипения и убавьте температуру. Немного подсолите. Варите на медленном огне 40-50 минут под крышкой, пока перловка не станет мягкой.
- 3
Шаг 3
Шпинат промойте и обсушите. При необходимости переберите. Крупные листья шпината можно порезать или порвать руками.
- 4
Шаг 4
Разогрейте оливковое масло на среднем огне, выложите шпинат. Потушите около 3 минут до мягкости.
- 5
Шаг 5
Добавьте перловку к шпинату. Прогрейте все вместе еще 2-3 минуты.
- 6
Шаг 6
Перловка со шпинатом готова, перед подачей можно добавить тертый сыр. Приятного вам аппетита!