Перловка с куриной печенью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перловка с куриной печенью — это сытно и вкусно. Такая крупа отлично сочетается с печенью. Блюдо готовится быстро и получается очень вкусное Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Перловку замочите на ночь в воде. Затем воду слейте, промойте крупу и варите в чистой воде 25 минут. В конце посолите.
- 3
Шаг 3
Нарежьте кубиками почищенный лук, а морковку натрите на терке.
- 4
Шаг 4
Влейте масло в сковороду, обжаривайте лук с морковкой пару минут.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте в сковороду промытую и почищенную куриную печень. Печень нарежьте средними кусочками.
- 6
Шаг 6
Обжаривайте овощи с печенью 3-4 минуты на небольшом огне. Посолите и поперчите по вкусу.
- 7
Шаг 7
Влейте сливки и тушите 5 минут на тихом огне.
- 8
Шаг 8
Всыпьте сваренную перловую крупу.
- 9
Шаг 9
Перемешайте и готовьте блюдо под крышкой на медленном огне еще 2-3 минуты.
- 10
Шаг 10
В горячем виде подавайте к столу.