Перловка на молоке
Описание
Перловая каша, приготовленная по этому рецепту, получается рассыпчатой. Все молоко перловка впитает. Если любите сладкую кашу, добавьте вместе с молоком 2 столовые ложки сахара. Если любите кашу приправить медом, добавляйте в процессе приготовления только соль, а мед добавите в готовую кашу, когда она немного остынет и впитает сливочное масло
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Перловую крупу хорошо промываем в воде. Кладем в горшочек и заливаем кипятком. Оставляем минимум на 2 часа по крышкой, можно и на 8 часов оставить. Перловка должна впитать всю воду и разбухнуть.
- 3
Шаг 3
Молоко доводим до кипения.
- 4
Шаг 4
Молоко выливаем в горшочек с перловкой. Добавляем соль. Горшочек отправляем в духовку. Готовим при температуре 170 градусов около двух часов.
- 5
Шаг 5
Перловка впитает все молоко, получится мягкой. Сверху запечется корочка. Добавляем масло, накрываем горшочек крышкой и оставляем минут на 10.
- 6
Шаг 6
Перловка на молоке готова. Дополним ее сухофруктами и медом. Кушайте на здоровье.