Перловая каша без замачивания
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Перловая каша без замачивания легко готовится и быстро варится. Важно купить крупу высшего сорта, светлого оттенка и небольшого размера, похожую на жемчужину. Для данного рецепта идеально подходит сорт перловки - голландка, которая легко варится без замачивания Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления перловой каши без замачивания. Важно выбрать качественную перловку, лучше сорт голландка, которая действительно быстро варится.
- 2
Шаг 2
Перловку промойте холодной водой.
- 3
Шаг 3
Всипятите воду и всыпьте перловую крупу.
- 4
Шаг 4
Варите перловку после закипания 10 минут, на поверхности появится пена и вода станет мутной.
- 5
Шаг 5
Слейте мутную воду с перловки, промойте крупу, снова вкипятите новую порцию воды и всыпьте перловку. Пусть перловка варится до готовности еще 20 минут. В конце посолите крупу по вкусу.
- 6
Шаг 6
Перловая каша без замачивания готова - она рассыпчатая и мягкая. В горячую кашу можно добавить кусочек сливочного масла или же полить оливковым по вкусу.