Перловая каша
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Молочная перловая каша удивит вас своей нежной текстурой и приятным вкусом. Многие обходят перловку стороной по причине долгого процесса варки, но если перед приготовлением замочить крупу на ночь, то время варки составит всего около 40 минут. Подавать эту вкусную и полезную молочную кашу можно с любыми ягодами, сухофруктами или сладкими подсластителями. Непременно включите это блюдо в свой повседневный рацион Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку. Количество сахара берите на свой вкус.
- 2
Шаг 2
Для того чтобы каша получилось нежной и хорошо разварилась, необходимо предварительно замочить перловку. Промойте крупу, залейте холодной водой и оставьте на ночь.
- 3
Шаг 3
Затем крупу промойте и переложите в кастрюлю.
- 4
Шаг 4
Залейте крупу водой и поставьте на огонь. Варите перловку 15 минут.
- 5
Шаг 5
Перловка должна немного развариться, а вода впитаться.
- 6
Шаг 6
Залейте перловку молоком, доведите кипения и убавьте огонь до минимума. Накройте кашу крышкой и варите на медленном огне 30-40 минут.
- 7
Шаг 7
Добавьте в кашу соль, сахар и сливочное масло.
- 8
Шаг 8
Перемешайте, снимите с огня, укутайте кастрюлю полотенцем и дайте каше настояться ещё 20 минут.
- 9
Шаг 9
Перловая каша готова. Подавайте к столу.