Перевернутый ананасовый пирог
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Разогреть духовку до 180 градусов. Выстелить форму бумагой для выпекания и смазать маслом. Посыпать дно сахаром - 1/4 чашки. Нарезать ананас длинными клиньями (примерно 10 см в длину) и выложить в форму в несколько рядом по 4 штуки. Можно использовать консервированный ананас. В дырочку можно положить по вишенке без косточки - свежей или консервированной. В небольшой миске смешать вместе муку, разрыхлитель, соду и соли, отложить в сторону. В большой миске взбить сливки, яйца, ваниль, масло, оставшиеся 3/4 стакана сахара. Добавить смесь муки, перемешать. Вылить тесто на ананасы. Выпекать от 50 до 60 минут. Охладить в форме 20 минут, после чего перевернуть на блюдо Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.