Перепичи с луком и яйцом
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Готовить перепичи можно не только с яично-луковой начинкой, но и любой другой. К примеру, смело можно сделать их с грибами или картофелем. Вместо кефира можно использовать любой другой кисломолочный продукт Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Вбейте куриное яйцо в миску, добавьте соль и влейте кефир комнатной температуры.
- 3
Шаг 3
Хорошо перемешайте и добавьте просеянную муку.
- 4
Шаг 4
Замесите руками тесто.
- 5
Шаг 5
Оставьте тесто на 10-15 минут, чтобы образовалась клейковина. Затем разделите его на кусочки.
- 6
Шаг 6
Раскатайте скалкой каждый кусок. Сформируйте бортики.
- 7
Шаг 7
Вареные куриные яйца нарежьте кубиками, зеленый лук тоже нарежьте. Соедините оба ингредиента.
- 8
Шаг 8
Переложите перепичи на противень, который смажьте растительным маслом. Выложите начинку.
- 9
Шаг 9
В отдельной миске взбейте яйцо и залейте ним перепичи. Отправьте их в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут.
- 10
Шаг 10
Получились вот такие перепичи с яйцом и луком!