Перепелка с картошкой в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перепелку можно предварительно мариновать в любых соусах, если вы любите. Помимо картофеля добавим морковь и лук. Простой вариант блюда отлично подойдет на обед или ужин Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Перепелку разрежьте по центру, разверните и слегка прижмите ладонью. Натрите мясо специями по своему вкусу.
- 3
Шаг 3
Картофель очистите и крупно нарежьте. Переложите картофель в жаропрочную емкость смазанную маслом.
- 4
Шаг 4
Морковь очистите и сполосните, нарежьте крупными кружочками. Добавьте морковь в картофель.
- 5
Шаг 5
Следом добавьте крупно нарезанный лук, влейте воду, посолите и поперчите картофель.
- 6
Шаг 6
Поверх выложите перепелку. Прикройте форму фольгой, запекайте при температуре 180 градусов 45-50 минут. Благодаря воде все будет слегка тушиться. Готовое блюдо подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Можно подавать.