Заготовки
Перец в масляной заливке на зиму
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Перцы помойте, удалите хвостики и семена. Нарежьте на крупные ломтики. Морковь очистите, нарежьте кружочками.
- 3
Шаг 3
Смешайте все компоненты для маринада. Доведите до кипения.
- 4
Шаг 4
В кипящий маринад порционно добавляйте перец и морковь, чтобы овощи полностью были им покрыты. Варите по 7-8 минут.
- 5
Шаг 5
Готовую порцию перекладывайте в заранее подготовленную тару. Накройте крышкой, чтобы перцы не остывали.
- 6
Шаг 6
Когда сварите весь перец, разложите его по заранее стерилизованным баночкам. Слегка утрамбуйте.
- 7
Шаг 7
Залейте горячим маринадом, в котором варился перец. Закрутите крышки.
- 8
Шаг 8
Перец в масляной заливке на зиму готов.