Перец сладкий на зиму

Описание

Заготовка на зиму в домашних условиях. Перец выбирайте спелый, не поврежденный, не вялый, без подгнивших мест. Это обязательные условия! Перец не подвергается термической обработке, поэтому заготовку следует хранить только в холодильнике. Заготовка получается соленой, но так как она добавляется в блюдо понемногу - это нормально

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   

   TopFood.Cloud

   Подготовьте все ингредиенты. Болгарский перец вымойте.

2. 2

   Шаг 2

   

   TopFood.Cloud

   Перец разрежьте пополам, удалите плодоножки, семена. Перекрутите овощи на мясорубке, добавьте соль, перемешайте.

3. 3

   Шаг 3

   

   TopFood.Cloud

   Разложите перец по стерилизованным банкам, залейте растительным маслом и закройте чистыми крышками. Храните заготовку в холодильнике!