Перец сладкий, фаршированный сыром
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Перец сладкий, фаршированный сыром, отлично смотрится на праздничном столе. Особенно он радует в зимнее время, как яркое воспоминание о лете. Для приготовления перца сладкого, фаршированного сыром, надо брать обязательно спелые сочные плоды. В начинку можно добавить острый перец. Я иногда перцы, не охлаждаю, а запекаю в духовке. Получается тоже очень вкусно. Успехов и Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перец почистить от семян, плодоножки. Помыть и обсушить.
- 2
Шаг 2
Сыр натереть на терке и смешать со сливочным маслом.
- 3
Шаг 3
Сыр и масло смешать с чесноком, специями, измельченными верхушками перцев и измельченной зеленью. Все взбить миксером.
- 4
Шаг 4
Полученной смесью начинить перцы и поставить в холодильник на 2-3 часа.
- 5
Шаг 5
Охлажденные начиненные перцы порезать кольцами и подать на тарелке с зеленью.