Перец с томатным соусом
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Перец с томатным соусом получается очень ароматным, вкусным, с легкими сладковатыми нотками. Такой перец можно добавить в соус, можно использовать для приготовления подлив, также можно добавить в борщ. Томатный соус выбирайте самый вкусный, с нотками трав и специй. Перец понравится многим по вкусу, он идеально сочетается с рисом и блюдами из мяса, птицы и т.д Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Сладкий перец очистите, удалите семена и плодоножки, перец сполосните и нарежьте полосками.
- 3
Шаг 3
Томатный соус перелейте в кастрюлю, добавьте ложку масла, по желанию бросьте лист лавра.
- 4
Шаг 4
Переложите перец в томатный соус.
- 5
Шаг 5
Всыпьте в перец соль и сахар. Варите перец в томатном соусе 30 минут.
- 6
Шаг 6
Спустя время добавьте в кастрюлю ложку натертого чеснока, добавьте уксус. Проварите перец полминуты и снимите с огня.
- 7
Шаг 7
Переложите перец и соус в стерильную полулитровую банку.
- 8
Шаг 8
Сразу же закатайте банку герметично и поставьте дном вверх, укройте и оставьте на сутки в покое. Спустя время баночку уберите в кладовку.
- 9
Шаг 9
Готово. Подавайте к столу или храните.