Перец с начинкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Болгарский перец с начинкой не обязательно заливать куриным бульоном. Можете залить его водой, в этом случае он получится еще более диетическим. Отсутствие "жирка" в болгарском перце с начинкой можете компенсировать пряными травами: петрушкой, укропом, базиликом, орегано и так далее, исключительно по своему вкусу. Приятная кислинка появляется, если в кастрюлю добавить тертые спелые томаты. Успехов и Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Болгарский перец очистить от семян, отрезать верхушки.
- 2
Шаг 2
Освободить перец от перегородок.
- 3
Шаг 3
Обжарить лук на масле до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Добавить зеленый лук и жарим еще 1 минуту.
- 5
Шаг 5
Смешать фарш, лук и отваренный до полуготовности рис.
- 6
Шаг 6
Посолить,поперчить, хорошо вымесить начинку.
- 7
Шаг 7
Начинить перцы, закрыть крышечками, сложить в высокую кастрюлю.
- 8
Шаг 8
Залить перцы бульоном и поставить готовиться на полчаса под крышкой на средний огонь.
- 9
Шаг 9
Готово.