Заготовки
Перец с фасолью на зиму
240 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Итак, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В первую очередь оставляем фасоль в воде на 12-13 часов. После нарезаем помидоры, натираем морковь, нарезаем сладкий перец, а лук нарезаем полукольцами. Все складываем в одну миску.
- 2
Шаг 2
Закидываем все в большую кастрюлю. Добавляем перец, соль, масло, уксус и сахар. Все перемешиваем и варим на медленном огне в течение 2 часов после закипания.
- 3
Шаг 3
Периодически помешиваем, чтобы не пригорело.
- 4
Шаг 4
По готовности выливаем все в стерилизованные банки. Закатываем их, переворачиваем и оставляем остывать.