Перец по-грузински на зиму
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Перцы помойте, удалите хвостики и семена. Нарежьте на крупные ломтики.
- 3
Шаг 3
Лук и петрушку крупно порубите, чеснок пропустите через пресс.
- 4
Шаг 4
Соедините перцы, репчатый лук, чеснок и петрушку. Добавьте соль, сахар, черный молотый перец и хмели-сунели. Влейте растительное масло. Перемешайте, оставьте на 1 час.
- 5
Шаг 5
Переложите перцы в кастрюлю, доведите до кипения. Варите 15-20 минут на маленьком огне под крышкой, периодически помешивайте.
- 6
Шаг 6
Затем влейте уксус, перемешайте, проварите еще 2-4 минуты. Снимите с плиты.
- 7
Шаг 7
Разложите закуску по заранее стерилизованным банкам, закройте крышкой, укутайте в кухонное полотенце. Оставьте так до полного остывания.
- 8
Шаг 8
Перец по-грузински на зиму готов, приятного вам аппетита!