Перец фаршированный запеченный
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Простой домашний рецепт запеченного фаршированного перца, который многие хозяйки используют, когда наступает сезон грунтового болгарского перца. Очень удобный рецепт, потому что не надо ничего предварительно отваривать, обжаривать и готовить. А получается вкусный перец, который можно есть с бульоном, который получается во время приготовления. Итак, рассказываю Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Измельчаем чеснок и нарезаем лук тонкими кольцами.
- 2
Шаг 2
Измельчаем петрушку.
- 3
Шаг 3
Высыпаем в миску панировочные сухари, чайную лужку сухого орегано, измельченную петрушку, соль и перец по вкусу.
- 4
Шаг 4
Добавляем в отдельную миску молоко, два яйца и пару столовых ложек кисло-сладкого (вустерского) соуса и все это хорошенько взбиваем.
- 5
Шаг 5
Вливаем полученную смесь к панировочным сухарям и хорошенько перемешиваем. Должна получится густая и липкая консистенция.
- 6
Шаг 6
Смешиваем фарш с нарезанным луком и выкладываем к нему полученную смесь.
- 7
Шаг 7
Все тщательно перемешиваем руками, чтобы обе массы были равномерно смешаны.
- 8
Шаг 8
Аккуратно срезаем нюжнюю часть перца.
- 9
Шаг 9
Удаляем семена и белые прожилки.
- 10
Шаг 10
Выкладываем перцы в форму для выпечки и плотно заполняем их фаршем. Выпекаем при температуре 280 градусов, 40-60 минут до полной готовности фарша.