Перец, фаршированный мясом и рисом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Простой рецепт перца, фаршированного мясом и рисом, с фото расскажет вам, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перцы хорошенько промываем очищаем от плодоножки и вынимаем семена.
- 2
Шаг 2
Затем в удобной миске смешиваем фарш, промытый рис, натертую на средней терке морковь, добавляем рубленую свежую зелень, солим и перчим, добавляем также по ложечке сметаны и томатной пасты.
- 3
Шаг 3
Все хорошенько перемешиваем руками.
- 4
Шаг 4
Фаршируем перцы.
- 5
Шаг 5
Перцы складываем в кастрюлю с толстым дном или в гусятницу и заливаем очень вкусным соусом, который готовим из кетчупа, сметаны и немного лимонной кислоты (я брала 200 гр кетчупа и стакан сметаны).
- 6
Шаг 6
Соуса должно получиться довольно много и он должен заполнить кастрюли на 2/3. Кстати, в соус можно добавить немного чесночка или острых приправ.
- 7
Шаг 7
Перцы доводим до кипения на среднем огне, затем накрываем их крышкой и тушим на медленном огне в течение 50 минут.
- 8
Шаг 8
Должна получиться примерно вот такая картина!
- 9
Шаг 9
Готовые перцы подаем с подливкой или без.