Перец фаршированный кабачками
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Перец фаршированный кабачками - это диетическое, а также вегетарианское блюдо. Готовится с добавлением овощей и риса, в результате получается полноценный обед для всех желающих Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления перца фаршированного кабачками.
- 2
Шаг 2
Сладкий перец промойте, разрежьте вдоль пополам и извлеките семечки.
- 3
Шаг 3
Кабачки для начинки нарежьте мелкими кубиками.
- 4
Шаг 4
Круглый рис варите в подсоленной воде до полуготовности, затем воду слейте.
- 5
Шаг 5
Нарежьте лук кубиками, а морковку натрите на терке для начинки.
- 6
Шаг 6
Перемешайте начинку - рис, кабачки, лук и морковку. Всыпьте соль и перец по вкусу.
- 7
Шаг 7
Перец нафаршируйте начинкой и сложите в кастрюлю, залив томатной пастой, разведенной водой по вкусу. Поставьте перец тушиться на тихий огонь на 25 минут.
- 8
Шаг 8
Блюдо готово.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу.