Перцы с куриным фаршем
Описание
Не только летом, но и в любую другую пору можно приготовить вкусные фаршированные перчики. Для приготовления перцев с куриным фаршем я беру около килограмма перцев, можно разного цвета. Куриный фарш самый легкий и некалорийный, его можно разбавить рисом. Смотрим далее рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рис промойте и отварите до полуготовности.
- 2
Шаг 2
Перемешайте фарш куриный с рисом, добавьте специй.
- 3
Шаг 3
Перцы чистим, обрезаем ножки, вырезаем сердцевину. Фаршируем их.
- 4
Шаг 4
Перец выкладываем в глубокую кастрюлю. Заливаем бульоном, но не всем. А пока делаем зажарку. Порежьте лук, морковку и обжарьте.
- 5
Шаг 5
Добавляем нарезанные помидоры, томатную пасту. Выливаем оставшийся бульон. Тушим минут 7.
- 6
Шаг 6
Потом заливаем овощами перцы. Можно еще воды добавить или бульона, если мало будет жидкости. Тушим на небольшом огне до готовности перца. Вот перцы с куриным фаршем и готовы.