Перцы с фаршем в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт приготовления блюда из перцев с фаршем в духовке. Перцы с фаршем - полноценное блюдо, не требующее гарнира, его можно не только запечь в духовке, но и потушить в кастрюле на плите. А эксперименты с начинкой позволят вам сделать его еще более разнообразным! Это - сочное, яркое, а главное - очень сытное блюдо, оно украсит любой стол! Готовьте, пробуйте, наслаждайтесь Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Готовим начинку для наших перцев. На смазанную маслом сковороду выкладываем фарш, обжариваем, пока не поменяет цвет. Добавляем кетчуп, базилик, соль и специи по вкусу.
- 2
Шаг 2
На другой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и тертую морковь.
- 3
Шаг 3
Пока готовится наша начинка, мы разрезаем перцы вдоль на две лодочки, очищаем их от семян и прожилок, тщательно промываем.
- 4
Шаг 4
К готовому фаршу добавляем пасированные лук и морковь, а также предварительно отваренный в слегка подсоленной воде рис. И тщательно все перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Выкладываем нашу начинку в перчики, предварительно посолив их.
- 6
Шаг 6
Помидоры нарезаем небольшими кубиками и укладываем в промежутки между перцами.
- 7
Шаг 7
Заливаем наши перчики сливками так, чтобы половина перцев была ими закрыта. И ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.
- 8
Шаг 8
Подайте к столу.