Горячие блюда
Перцы, фаршированные фаршем
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Поджарить лук, фарш и пряности. Перец разрезать пополам вдоль, очистить от семян. Начинкой из фарша с кускусом зафаршировать половинки перцев и запечь в духовке
Инструкция
- 1
Шаг 1
Кускус залить кипящей водой и оставить разбухать.
- 2
Шаг 2
Перец помыть, разрезать пополам вдоль, очистить от семян.
- 3
Шаг 3
На сковороде на разогретом масле поджарьте мелко нарезанный лук, добавьте фарш, соль, перец, розмарин, петрушку и, постоянно перемешивая, поджарьте.
- 4
Шаг 4
Мясо перемешать с кускусом и смесью начинить половинки перцев. Запекать в духовке при температуре 225 градусов в течение 5-10 минут.