Перцовая настойка

Описание

Можете сделать небольшую порцию и хранить настойку в своем баре. Можно использовать водку, а если хотите покрепче, то выбирайте домашний самогон. Можете регулировать ее сладость или добавить больше специй, чтобы вкус был более интересный Напиток готов к подаче.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Вымойте красный перец и сделайте надрезы вдоль. Горошины черного перца раздавите рукой или скалкой.

2. 2

   Шаг 2

   В банку или в стеклянную бутылку выложите острый перец и перец горошком, цедру цитрусовых, паприку, корицу, ваниль, прополис и добавьте мед.

3. 3

   Шаг 3

   Залейте все содержимое водкой и закройте крышку, хорошенько взболтайте.

4. 4

   Шаг 4

   Оставьте алкоголь на неделю при комнатной температуре, спустя несколько дней попробуйте на вкус, можете добавить сладость или удалить перчинки.

5. 5

   Шаг 5

   По истечении необходимого времени процедите алкоголь, чтобы не попадались мелкие крупинки специй. Храните в холодильнике или домашнем баре.