Пеппер-стейк
Описание
Приготовить "пеппер-стейк" не составит труда, так как это очень простой рецепт, успех данного блюда зависит от качества используемых продуктов. Следуйте пошаговым рекомендациям к рецепту и все у вас получится
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Измельчите черный перец горошком, но не очень мелко, это можно сделать в пакете, измельчив с помощью молоточка для отбивания мяса.
- 3
Шаг 3
Подготовьте мясо, помойте, просушите бумажным полотенцем.
- 4
Шаг 4
Слегка отбейте мясо с обеих сторон.
- 5
Шаг 5
Очень хорошо разогрейте сковородку, добавьте оливковое масло и сливочное топленое масло.
- 6
Шаг 6
Обваляйте стейки с обеих сторон в черном молотом перце.
- 7
Шаг 7
Обжаривайте до готовности, не забудьте посолить по вкусу.
- 8
Шаг 8
Подавайте стейки с любым гарниром, в данном рецепте использованы баклажаны, запеченные с сыром и помидорами. Очень органично к такому блюду подать бокал красного сухого вина. Необыкновенно вкусно и пикантно. От души рекомендую приготовить.