Пельмешки без спешки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Фарш для пельменей можно взять любой, самое главное — он не должен быть слишком постный. И помните, чтобы у вас получились по-настоящему вкуснейшие пельмени, готовьте их неторопливо и с позитивом. Приготовить их можно заранее и хранить до нужного момента в морозилке. Достал, отварил и вкусный ужин для всей семьи готов — очень удобно! Подавайте это сытное блюдо с различными соусами, бульоном или салатом из свежих овощей Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините тёплую воду, растопленное сливочное масло и соль.
- 3
Шаг 3
Частями добавьте муку. Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте. Готовое тесто должно быть мягкое и эластичное, на ощупь напоминать мочку уха.
- 4
Шаг 4
Соберите тесто в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20 минут.
- 5
Шаг 5
Соедините фарш, тёртый на крупной тёрке лук (моно пропустить через мясорубку), давленый чеснок, соль и специи по вкусу.
- 6
Шаг 6
Тщательно перемешайте.
- 7
Шаг 7
От теста отрежьте кусок, раскатайте его в "колбаску", а затем нарежьте небольшими кусочками.
- 8
Шаг 8
Каждый кусочек, приминая рукой, обваляйте с двух сторон в муке и раскатайте в форме круга. По центру выложите немного фарша. Защипните края и сформируйте пельмень.
- 9
Шаг 9
Таким образом налепите все пельмешки. Часть можно заморозить, а часть отварить сразу. Готовьте пельмени в подсоленной воде, после всплытия, примерно 7 минут.
- 10
Шаг 10
Пельмешки без спешки готовы.