Пельмени, запеченные в горшочке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Пельмени, запеченные в духовке, отличаются от пельменей жареных или отваренных тем, что, приготовленные таким образом, они получаются гораздо вкуснее. К тому же, вкус блюда можно разнообразить, добавляя в горшочки разную заправку – от чеснока до грибов. Итак, предлагаю вам приготовить пельмени, запеченные в горшочках Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала размораживаем пельмени.
- 2
Шаг 2
2. Доводим воду до кипения и бросаем в нее пельмени. Не забываем посолить. Варим до полуготовности.
- 3
Шаг 3
3. Ставим другую кастрюлю на огонь, наливаем в нее 3 стакана воды, затем солим и добавляем зелень и специи. Доводим до кипения и, подождав 5 минут, снимаем с огня.
- 4
Шаг 4
4. Мелко нарезаем лук.
- 5
Шаг 5
5. Морковь шинкуем соломкой или натираем на крупной терке.
- 6
Шаг 6
6. Обжариваем овощи на среднем огне на растительном масле. Готовим до прозрачности лука.
- 7
Шаг 7
7. Теперь раскладываем ингредиенты по горшочкам. Выкладываем морковь с луком и пельмени, перемешиваем. Затем заливаем отвар, предварительно процедив его.
- 8
Шаг 8
8. Сверху кладем сметану.
- 9
Шаг 9
9. Накрываем горшочки с пельменями крышками и ставим в разогретую духовку. Запекаем при температуре 200 градусов приблизительно 45 минут.
- 10
Шаг 10
10. Натираем сыр. Посыпаем им готовое блюдо и снова отправляем в выключенную духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился. На этот раз крышками не накрываем.
- 11
Шаг 11
11. Достаем горшочки из духовки и подаем блюдо к столу.