Горячие блюда
Пельмени с минтаем
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Пельмени с минтаем — отличное решение для тех, кто любит рыбу и не ест мясо. Начинка из рыбы получается сочной и вкусной. А тесто легко замешивается из муки, воды, яиц и растительного масла
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Из воды, яиц, масла и муки замесите тугое, но эластичное тесто. При замесе добавьте немного соли. Оставьте тесто отдыхать на 15 минут.
- 3
Шаг 3
Для начинки нарежьте лук кубиками. Минтай наполовину разморозьте, отделите кожу и кости. Рыбу нарежьте небольшими кусочками.
- 4
Шаг 4
Перемешайте минтай с луком, посолите и поперчите начинку.
- 5
Шаг 5
Тесто разделите на небольшие шарики, раскатайте в круг. Выложите немного начинки.
- 6
Шаг 6
Слепите пельмени.
- 7
Шаг 7
В кипящую подсоленную воду выложите пельмени и варите 5 минут.
- 8
Шаг 8
Готово.