Пельмени по-уральски
Описание
Пельмени по-уральски готовятся быстро и очень просто. Особый вкус и аромат придает соус из грибов, лука и сметаны. А сыр добавляет свою пикантность и нежность. Приготовленные таким образом пельмени приобретают новую, интересную и необычную в нашем понимании подачу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления пельменей по-уральски.
- 2
Шаг 2
Сварите пельмени. В кипящую, подсоленную воду выложите пельмени.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны.
- 4
Шаг 4
Добавьте лавровый лист. Варите пельмени с грибами до готовности. Воду не выливайте.
- 5
Шаг 5
Выложите пельмени с грибами в форму для запекания.
- 6
Шаг 6
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
- 7
Шаг 7
Обжарьте в подсолнечном масле до золотистого цвета.
- 8
Шаг 8
После добавьте 350-400 мл. бульона, в котором варились пельмени и грибы.
- 9
Шаг 9
Туда же добавьте сметану.
- 10
Шаг 10
Посолите, поперчите и перемешайте заливку.
- 11
Шаг 11
Приготовленной смесью залейте пельмени.
- 12
Шаг 12
Посыпьте пельмени тертым сыром.
- 13
Шаг 13
Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.
- 14
Шаг 14
Пельмени по-уральски готовы.
- 15
Шаг 15
Подавайте к столу в горячем виде.