Горячие блюда
Пеленгас, запеченный в духовке
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Данный рецепт очень универсальный и подходит для приготовления любой рыбы целиком. Лук-порей можно заменить кольцами обычного лука, а зелень добавить по своему вкусу Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рыбу почистите, выпотрошите.
- 2
Шаг 2
2. Отрежьте голову и хвост. В брюхо положите кусочек сливочного масла, чеснок и зелень.
- 3
Шаг 3
3. Лук-порей нарежьте кольцами.
- 4
Шаг 4
4. Выложите рыбу в смазанную маслом форму. Вокруг выложите кольца порея. Посолите и поперчите.
- 5
Шаг 5
5. Накройте фольгой. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут с фольгой и 10 минут без фольги.